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第38章(第1页)

店铺拾掇了半个月,终于开张了,四爷爷亲自帮着指点张罗,让儿孙在里面坐镇,都是女人容易被欺负。

一切诸事安排妥当,选了黄道吉日放鞭炮开张了。

门牌上写了,清晨有早点,中午有饭菜酒水,晚上开夜市吃肉喝酒。

当天已经是中午了,秀娘让他们做了面条和杂粮,菜多做了几个,用木盆装上,喜欢吃哪个菜就打哪个菜,一碗饭三个菜,有荤腥,五个铜板,不算贵也不算太便宜,但菜色好,三个菜两个菜都有肉。

纯肉一勺子再加一个铜板,但纯肉菜单上一盘三个铜板。

辣椒炒肉这算肉菜,红烧肉这算纯肉菜,价不一样。

还有更适中的肉菜,例如卤下水,或者爆炒肥肠,卤猪头肉,这些菜单算钱,要是算到份例菜例就是多加一个铜板。

菜色油水大,饭也给的扎实,有饭有面还有杂粮馒头,爱吃哪个选哪个。

份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。

当天就吸引了不少码头工人过来吃,人多给的菜也多,要是五个人一起来买,你拿自己饭盆过来打,就多给些,足够六个大老爷们吃饱,合适得很。

纤夫一看都高兴,吃的满意。

当天做的不多,下午菜就全卖光了,一群人累的手脚发软,大家都有猎奇心里,头几天都会卖光,后几日就未必有这么好的生意。

夜市当天也准备了,卖精美炒菜,小菜酒水等,有夜间纤夫客人过来点菜吃,花生米是赠送的,这靠着码头,吃饭的人确实挺多。

他家菜新鲜,量多,价格也合适,第一天反响真不错。

后半夜才没啥人吃饭了,东西也卖光了,第一天不敢准备太多东西,怕吃不完就浪费了。

“今天大家都辛苦了,明早上开早点,能成不?”

“能成,我今晚上睡这。”

张大叔的大孙子睡在这,林嫂子把大哥大嫂侄儿全拽来了,他哥和侄儿跟着干糕点早点。

秀娘看他们干活确实卖力不偷懒,人也踏实,今儿就看出来了,夜市真是个好地方,太忙了,只要你有酒菜,就不愁卖,可他家人手不够了。

“行,这样,我不让你白干,这夜市大家也看到了,很有赚头,咱人手不够,你们爷俩就在店里干,我按照伙计的钱单门给你俩算钱,你儿子和康哥一样算小伙计的钱,糕点卖出去那个另外算糕点师傅的钱。

你不用和你妹妹争那点钱,我这给你。”

秀娘当机立断把张家老大留下了,以后让他长期做点心。

“成,听您的。”

“林嫂子,早点你要家要自己拿下来,赚的是你的,你只给我租金就行,糕点另外算钱。”

“明白了。”

……

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